Feeds:
Публикации
Коментари

Posts Tagged ‘камби’

Туршията с камби е традиционна зимнина, приготвяна в нашето семейство. Приготвянето й не отнема много време и става много лесно. Тази туршия е един чудесен начин да си похапнем зеленчуци през зимата и е невероятно мезе за ракия в студените вечери. Изключително подходяща е като гарнитура към печено месо или боб с наденица 🙂

Необходими продукти

Дозата, която ви предлагаме е за 4 трилитрови буркана. Ако нямате точно такива буркани, трябва да си изчислите пропорцията за марината според наличните съдове.

  • Камби – 4 кг
  • Карфиол – 2 големи глави (около 1.5 кг)
  • Моркови – 1 кг
  • Целина – 1 връзка
  • Черен пипер – 1 пакетче (по 10-ина зрънца на буркан)
  • Оцет – 2 бутилки
  • Олио – 1 кафена чаша
  • Сол – 12 супени лъжици (по 1 супена лъжица на литър обем)
  • Захар – 12 супени лъжици (по 1 супена лъжица на литър обем)
  • Аспирин – 20 хапчета (по 5 хапчета на буркан)

(още…)

Advertisements

Read Full Post »